1. Enzymes in food technology /
پدیدآورنده : edited by Robert J. Whitehurst and Barry A. Law.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Enzymes-- Industrial applications.,Food industry and trade.,Aliments-- Traitement.,Enzymes-- Applications industrielles.,Aufsatzsammlung,Bierherstellung,Enzymes-- Industrial applications.,Food industry and trade.,Lebensmitteltechnologie,Lebensmittelverfahrenstechnik,Proteine,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
رده :
TP456
.
E58
E58
2002eb
2. Processing foods :
پدیدآورنده : edited by Fernanda A.R. Oliveira, Jorge C. Oliveira, with Marc E. Hendrickx, Deitrich Knorr, Leon G.M. Gorris
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Food industry and trade,Aliments - Traitement
رده :
TP370
.
P64
1999
3. Transport properties of foods /
پدیدآورنده : George D. Saravacos, Zacharias B. Maroulis.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Food industry and trade.,Transport theory.,Food Analysis.,Aliments-- Traitement.,Transport, Théorie du.,Aufsatzsammlung,Food industry and trade.,Lebensmittel,Rheologische Eigenschaft,Transport theory.,Transporteigenschaft
رده :
TP370
.
9
.
T73
S27
2001